c
胭脂虫红食用色素【性状】胭脂虫提取物是一种稳定的深红色液体,呈酸性,其色调依PH而异,在橘黄--红色之间。 【溶解性】易溶于水,丙二醇,丙三醇。胭脂虫红铝为胭脂红酸的氧化铝螯合物,为一种红色水分散性粉末,不溶于酒精和油。 【制法】胭脂虫提取物是由干燥后的雌性胭脂虫受精虫体用水提取制取。 【特点】 纯**植物色素产品,*符合地区有关法规;添加量较低0.05%;耐高温、耐酸碱。 【应用范围】风味发酵乳,调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉), 调制炼乳(包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳) 干酪,水油状脂肪乳化制品类以外的脂肪乳化制品-包括混合的和/或调味脂肪乳化制品(**植脂奶油) 冷冻饮品(食用冰除外) 果酱,熟制坚果与籽类(**油炸坚果与籽类) 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 糖果,面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊) 裹粉、煎炸粉,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品 焙烤食品,熟肉制品,复合调味料(半固体复合调味料除外) 半固体复合调味料,饮料类(包装饮用水类除外) 配制酒,果冻,膨化食品等。 型号 TRAN 主要着色成分 胭脂虫红 ** 国际染料 色素含量 80(%) 来源 **着色剂 有效物质含量 50(%) 产品规格 5镑 执行标准 GB2760-1996 主要用途 食品、药品、化妆品着色 CAS **红4号