c
【概述】 合成色素,有色素和色淀两类。色素含量分别有60%和85%,色淀含量是12%--40%。 【性状】 带金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末。无臭。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。易溶于水,0.05%中性水溶液呈清澈蓝色。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,仅在煮沸和加碱时呈紫色。溶于。溶于甘油和丙二醇。与柠檬黄可配成绿色色素。 【应用范围】 食用蓝色色素,可用于糕点、清凉饮料、西式酒等,因其色度较强,通常与其他色素配合使用。 主要用途 : 食品、药品、化妆品着色 ; 执行标准 : GB2760-1996 ; 产品规格 : 5镑 ; 有效物质含量 : 85(%) ; 来源 : **着色剂 ; 色素含量 : 85(%) ; ** : 国际染料 ; 主要着色成分 : 亮蓝 ; 型号 : BRILLIANT BLUE ;